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La manifestación

Danielle Tartakowsky
Cuando la acción colectiva toma las calles
sociología y política

La manifestación

Cuando la acción colectiva toma las calles
Danielle TartakowskyOlivier Fillieule
Danielle Tartakowsky, Olivier Fillieule

Ficha técnica

ISBN: 978-987-629-526-0

Páginas: 224

Medidas: 23.0 x 15.5 x 1.3

País: Argentina

Autor: Danielle Tartakowsky, Olivier Fillieule

Colección: sociología y política

Serie: Serie rumbos tericos

Tema: política, sociología

Año de edición: 2015

Fecha de edición: 04/2015

Idioma: Español

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Vivimos en sociedades en movimiento, en las que el recurso a la calle es elegido por actores muy diversos en cuanto a edad, educación, filiación ideológica y experiencia política: de los Indignados y Occupy Wall Street a las revueltas de la “primavera árabe”, de las protestas conservadoras del Tea Party o de los grupos católicos franceses contra el matrimonio igualitario a los piquetes y acampes en América Latina. ¿Podemos extraer, de esa heterogeneidad, aquello que permita entender qué mueve a quienes marchan y cómo funcionan las manifestaciones en el espacio público de sociedades democráticas o autoritarias? Este libro propone mucho más que una síntesis acerca de la protesta en las calles: traza su recorrido histórico desde el siglo XIX, analiza sus características y las variables que surgen del acontecimiento mismo y de los actores. Así, Fillieule y Tartakowsky destacan el peso de las demandas y reivindicaciones, que siempre son de índole política o social, y el rol de los medios masivos y de las redes sociales en la lucha por la interpretación. Desmitifican la supuesta espontaneidad de las manifestaciones y analizan los efectos socializadores e identitarios de esa práctica que genera fervor y sentido de pertenencia. Y exploran también la relación entre los manifestantes y las fuerzas del orden, alertando contra el peligro de que se afirme una nueva doctrina de penalización de las movilizaciones. Se preguntan por los vínculos entre la protesta callejera, la crisis de la representación y los modos convencionales de participación –el voto, la militancia partidaria y sindical–, así como por las formas de interpelación directa a los responsables políticos. Por su consideración de los detalles y el esfuerzo analítico comparativo, el aporte que realiza esta obra es inmenso: nos ayuda a entender el mundo de la protesta en las calles, toda su riqueza y toda su incertidumbre, evitando los prejuicios que la enaltecen o la minimizan.

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Existe un personaje fundamental en el ritual del asado: el invitado que llega temprano, establece su base de operaciones detrás del asador y, vaso de vino en mano, comenta todos los pasos que se siguen hasta exclamar, ya resignado: “Ah, vos lo hacés así… Bueno, entonces no me meto”, expresando una (no tan) velada crítica a los usos y costumbres del dueño de casa. Sucede que, como bien enseña la sabiduría popular, hacer asado es una ciencia. Una ciencia y un ritual tan antiguo como las humanidad misma, que ha sabido adaptarse a los tiempos: hoy, casi todas las parrillas hacen lugar a las verduras para respetar todos los hábitos de alimentación, mientras cada vez más mujeres abandonan el puesto de “hacedoras de ensaladas” para ponerse al frente de la cocción de la carne, el plato fuerte. Este libro es para asadores y asadoras, y recorre todas las estaciones de un buen asado: del fuego a la estructura de la parrilla, de los diferentes tipos de carne y sus puntos de cocción a las verduras, del vino a los juegos para terminar con una muy buena sobremesa. Estas páginas pretenden, sobre todo, intervenir con evidencia científica en algunas cuestiones. Por ejemplo, cuál es la diferencia entre usar carbón o leña a la hora de hacer un buen fuego, cómo se conduce el calor de las brasas a la carne y cómo eso influye en el resultado, por qué la paciencia es la mejor virtud de un asador, cómo cocinar apropiadamente cada corte de carne y las achuras, cómo elegir los vegetales más saludables y por qué comer asado con vino blanco no es necesariamente una herejía. El libro incluye además las mejores recetas a las brasas del cocinero argentino Juan Braceli. A los valiosos consejos que conviene tener cerca de la parrilla, se suman aquí secretos útiles destinados a quienes, con o sin experiencia práctica, aspiran a criticar con fundamento científico el asado de sus amigos. El equipo de autores está conformado por Virginia Aliverti, Ariel Arbiser, Maju Bacigalupo, María Barrutia, Juan Braceli, Valeria Edelsztein, Diego Golombek, Mariana Koppmann, Gregorio Lasta, Flavia Rizzuto, Pablo Schwarzbaum y Roberto J. J. Williams.
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Danielle Tartakowsky
Es doctora en Historia, especializada en historia contemporánea, materia que dicta en la Universidad Paris VIII. Actualmente es rectora de esa casa de estudios, dirige equipos de investigación acerca de poderes, saberes y sociedades, y continúa una sólida indagación acerca de la historia social y cultural de los movimientos sociales y políticos franceses del siglo XX. Entre sus obras publicadas, figurant Le Front Populaire. La vie est à nous (1996) y La part du rêve. Histoire du 1er mai en France (2005). Junto con Michel Pigenet dirigió en 2012 la Histoire des mouvements sociaux en France de 1814 à nos jours.
Olivier Fillieule
Es profesor de Sociología Política en el Instituto de Estudios Políticos e Internacionales de la Universidad de Lausana, del cual fue director entre 2008 y 2011. Obtuvo importantes becas en Europa y en los Estados Unidos y actualmente es investigador principal en el CNRS. Creador de grupos de investigación acerca de los movimientos sociales, el activismo y la acción política, ha publicado diversos artículos y libros sobre estos temas. Sus áreas de interés incluyen también los estudios de género. Recibió numerosas distinciones por su aporte al avance de la ciencia política.

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