Karla Johan Lorenzo nació en Misiones. Es licenciada en Administración de Empresas Hoteleras y Gastronómicas por la Universidad Nacional de San Martín. Se formó en el Wine & Spirit Education Trust de Londres y cursó la carrera de Sommelier de Cava en la Escuela Argentina de Sommeliers, donde es docente. Se especializa en infusiones (yerba mate, té y café). Es autora de El libro de la yerba mate y Beber y comer en Argentina. Organiza degustaciones, charlas y capacitaciones profesionales sobre vinos y yerba mate en la Argentina y el exterior, <www.sommelierdemate.com>.